Будет ли это Sous Vide?: Давайте выберем другую тему!

Здравствуйте, sous-vide fam, и добро пожаловать на еще одну захватывающую сессию по выбору тем для Будет ли это су-вид?, колонка, где я делаю все, что вы хотите, с помощью моего иммерсионного циркулятора.

Дрянное приключение на прошлой неделе получилось очень восхитительно, но теперь мы должны перейти к нашему следующему начинанию. Некоторые идеи, которые я не прочь реализовать:

• Банановый пудинг: Или, может быть, банановый горшок с кремом? Или пирог с банановым кремом? Какой-то банановый десерт нужно сделать.
• Оссо Букко: У меня есть ощущение, что они окажутся такими же, как и бычий хвост сделал.
• Замороженная лазанья: Многие из вас действительно хотят это сделать. Почему нет?
• Еще кусок свинины: Мы уже знаем, что свиные отбивные sous-vide — это исключительные блюда, но как насчет свиной корейки, свиной грудинки или свиной лопатки?

Мой голос все еще за банановый пудинг, но я хочу знать, что вы хотите. Как всегда, не стесняйтесь оставлять свои блестящие идеи в комментариях и обязательно отмечайте понравившиеся.