Коктейльная вишня из 2 ингредиентов — идеальный подарок на День святого Валентина в последнюю минуту

Я плохой в День святого Валентина. Или, может быть, я очень хорош в этом. Мой парень и я дарим друг другу подарки, если приходит правильный подарок — обычно это принимает форму винтажная порнография постер, но никто из нас не форсирует события. Иногда мы будем делать спагетти. Иногда мы делаем sous vide хвосты лобстеров. Мы почти всегда смотрим фильм ужасов и почти никогда не выходим из дома.

Однако я не считаю D Валентинаай, чтобы быть делом только для пар. Моему партнеру не очень нравится обедать вне дома, но это нормально — у меня много друзей, которым это нравится. В этом году, Я проведу февраль. 14 наслаждаюсь своим первым дегустационным меню более чем два года с другом. Я планирую преподнести этому другу подарок, скорее всего, какую-нибудь пьяную домашнюю коктейльную вишню.

Коктейльная вишня — это вишня, которую добавляют в коктейли, но она может принимать разные формы: ярко-красная вишня мараскино (такая, которую вы видите на мороженом), темная вишня Люксардо и вишня, которая сама пропитана алкоголем. Все хорошо, но самая простая вишня своими руками — это последняя итерация: фрукты, пропитанные спиртом.

можно замочить вишню крепкие спирты, но им нужно немного сахара, из которого делают ликеры гораздо лучший выбор. Ликеры бывают предварительно подслащенными, предварительно приправленными и, в некоторых случаях, предварительно горькими. Все, что вам нужно сделать, это налить выбранный вами ликер на несколько вишен и оставить их в холодильнике на ночь. Сделанный.

Очевидно, что сейчас не сезон вишни, но ничего страшного, потому что вы можете купить пакет замороженной вишни (берите сладкую). Когда у вас есть вишни, вам нужно будет выбрать ликер. Вишневый ликер — очевидный выбор, который, что неудивительно, работает довольно хорошо. Мараскино — мой личный фаворит; он не слишком сладкий и имеет приятные нотки миндаля. (У меня не было этого, поэтому я использовал местный ликер, похожий на кирш. хорошо.) Если вы хотите более сбалансированную вишню, возьмите что-нибудь травянистое и горькое, например Campari, Amaro Nonino или Bigalett China-China.

После того, как вы собрали фрукты и ликер, высыпьте вишни в банку и залейте сверху ликером. Закройте банку и слегка встряхните ее, затем оставьте при комнатной температуре, пока ягоды не оттают. Поставьте банку в холодильник на ночь, чтобы выпивка пропитала вишни (а вишни пропитают выпивку). Наденьте бантик на баночку и подарите кому-нибудь милому.