Автор TJ Dunn, Jr., DVM
Общеизвестно, и эксперты в целом согласны с тем, что собаки (и кошки) являются мясоедами и эволюционировали на протяжении веков в первую очередь как мясоеды. Несмотря на то, что наши питомцы теперь «одомашнены», у них не развился рубец вдоль их пищеварительного тракта для ферментации целлюлозы и другого растительного материала, а их поджелудочная железа не развила способ секретировать целлюлазу для расщепления целлюлозы на молекулы глюкозы, а собаки и кошки не стали эффективно переваривать, усваивать и использовать растительный материал в качестве источника высококачественного белка. Такие вещи делают травоядные. Так устроена природа в это время.
С другой стороны, некоторые растительные материалы, такие как рис, соевая мука и кукуруза, имеют некоторую, хотя и ограниченную, полезность в рационе мясоеда. Кукуруза, пшеница, соя, рис и ячмень не вредны для собак и кошек. Эти растительные источники просто не являются хорошим выбором (мы сами выбираем, чем кормить наших питомцев, не так ли?) в качестве основы рациона для оптимального питания животных, которые есть, были и в обозримом будущем будут мясом. едоки.
В чем разница между кормами на зерновой и мясной основе для собак и кошек? Если вы не верите, что собаки и кошки в первую очередь едят мясо, вы можете просто щелкнуть мышью сейчас, потому что вы, конечно, не поверите тому, что будет дальше. Большая часть того, что будет представлено далее, взята из двух отличных справочников по питанию мелких животных: «Питание собак и кошек» Кейса, Кэри и Хиракавы и Клиническое питание мелких животных, III Льюисом, Моррисом-младшим и Хэндом.
Существует 22 различных альфа-аминокислоты, которые необходимы млекопитающим для различных метаболических и энергетических процессов. Собаки и кошки способны синтезировать двенадцать из них внутри себя и, следовательно, должны потреблять остальные десять в своем рационе. Поскольку эти десять аминокислот обязательно поступают только с пищей, их называют незаменимыми аминокислотами. (См. список в таблице 1.)
Однако слово «необходимый» вводит в заблуждение, потому что все они необходимы для хорошего здоровья. Кто-то давно начал называть аминокислоты, которые не образуются внутри, и которые нужно употреблять в пищу, как «незаменимые аминокислоты». Кто сказал, что наука точна?!
Аминокислоты, используемые собаками и кошками
«Несущественный» (не требуется в рационе)
аланин
Аспарагин
Аспартат
Цистеин
Глутамат
Гидроксилизин
Глицин
глютамин
пролин
серин
Гидроксипролин
«Необходимый» (получается только с помощью диеты)
Аргинин
гистидин
изолейцин
Метионин
Фенилаланин
Триптофан
Треонин
Валин
Лейцин
Лизин
Таурин (кошки)
У травоядных удобно иметь аминокислоты, произведенные в значительной степени миллиардами микроорганизмов в их многожильном и длинном желудочно-кишечном тракте. Наши пушистые друзья, с их относительно коротким и простым желудочно-кишечным трактом, не могут извлечь выгоду из синтеза аминокислот микробами и нуждаются в предварительно сформированных (то есть, они не могут сделать это сами) аминокислотах (в форме более крупных белковых молекул). в достаточном разнообразии принимаемой пищи.
Обратите внимание, что у кошек есть несколько особых потребностей, которых нет у собак, например, диетический источник бета-аминокислоты под названием таурин (чтобы узнать больше об этом, см. «Кошки разные»).
Что входит в «сбалансированное» питание
Требуемые жиры легко получить как из растительного, так и из животного происхождения, и их легко смешивать с рационом. Все согласны с тем, что линолевая и (для кошек) арахидоновая жирные кислоты необходимы. (Линоленовая синтезируется из линолевой как собаками, так и кошками). Высококачественные жиры легко доступны, их можно стабилизировать витамином Е и витамином С, и они довольно стабильны по стоимости. Там, что заботится о жире в рационе. Ничего сложного в этом нет.
Витамины и минералы недороги, их типы и количества хорошо задокументированы, и их можно удобно добавлять в любой пищевой продукт. Здесь нет проблем.
Углеводы полезны для собак и кошек в качестве легко сжигаемого топлива для всех видов мышечной и метаболической активности. Дешевыми и легко производимыми источниками углеводов являются такие продукты, как рис, кукуруза, пшеница, ячмень и соя. Хммммммм… звучит так, как это обычно используют некоторые производители кормов для домашних животных в качестве основы для своего рациона. Некоторые даже утверждают, что эти растительные продукты являются отличными источниками белка!
В своей книге о питании Кэри и Хиракава перечисляют семнадцать растительных продуктов, включая молотый рис, кукурузу, пшеницу, овес, ячмень, люцерну и другие, в качестве источников углеводов. На самом деле, одно из преимуществ углеводов, по мнению экспертов, заключается в том, что они экономят белок. То есть животное будет использовать недорогие источники углеводов для получения энергии, если они доступны для животного, прежде чем животное будет использовать более дорогой (человеческая концепция!) белок.
Итак, давайте добавим немного растительного материала к нашей идеальной пище из-за преимуществ углеводов и никого не смущаем, намекая (или, что еще хуже, заявляя), что кукуруза, рис или пшеница — это, прежде всего, белковые продукты. (Те же авторы перечисляют девятнадцать ингредиентов кормов для домашних животных, используемых в качестве источников белка… и молотая кукуруза, пшеница, рис, овес, ячмень и люцерна НЕ входят в этот список.)
Это заботится об углеводах в нашем рационе; мы знаем, что будем использовать недорогие злаки, однако в нашем рационе зерно НЕ будет использоваться в качестве основы или основного ингредиента. И, чтобы вы знали, собаки и кошки очень хорошо себя чувствуют на диетах с минимальным количеством углеводов и преобладанием жиров и высококачественного белка. В этом отношении собаки и кошки отличаются от людей. Помните, что все аспекты питания человека не обязательно соответствуют питанию собак и кошек.
Заявив, что белки могут легко использоваться в качестве источника энергии для собак и кошек, что углеводы имеют гораздо меньшее значение, чем в питании человека и обмене веществ, мы должны возложить большую ответственность на содержание белков в нашем идеальном рационе. Поскольку мы знаем, что из пищевых источников требуется десять аминокислот, имеет смысл выбрать источник белка, содержащий полный спектр аминокислот.
Мы точно знаем, что не собираемся выбирать кукурузу в качестве источника белка, так как она содержит только четыре из десяти незаменимых аминокислот и не содержит таурина, плюс эксперты по питанию даже не включили кукурузу в список источников белка в кормах для домашних животных. Кукуруза была в списке углеводов!
Питание собак и кошек перечисляет вещества, которые обеспечивают белок, включая говядину, курицу, яйца, рыбу, баранину и мясные субпродукты. (Просто чтобы вы знали… Мясные субпродукты в кормах для домашних животных, как это определено Американской ассоциацией чиновников по контролю за кормами, НЕ содержат волосы, шкуру, копыта или перья, а на самом деле относятся к мясным органам, таким как печень, почки, желудок, сердце, кровь, селезенка и т. д.) Мясные субпродукты являются отличным источником белка для животных, питающихся мясом.
Поэтому, чтобы наша диета содержала широкий спектр аминокислот, мы выберем лучший источник белка для млекопитающих — яйца или, точнее, яичные белки. Это вещество имеет широкий аминокислотный профиль и легко усваивается. Фактически, яичный белок считается эталоном, по которому измеряются другие источники белка. Другими действительно хорошими вариантами были бы мясо, птица или рыба.
Таким образом, для собак (и кошек) наша индивидуальная диета будет содержать витамины и минералы, немного зерна для легкодоступной энергии, надлежащее количество и соотношение источников жира и, в качестве основы, высококачественный источник МЯСА.
Производители кормов для домашних животных очень хорошо знают, как составить отличный рацион, такой же, как тот, который мы составили. Проблема в том, что его производство было бы дорогим, особенно если бы в нем были яйца, говядина и рыба. И чтобы быть конкурентоспособными с другими производителями кормов для домашних животных, цена корма определяет основу (основные ингредиенты) рациона.
ENTER CORN … это дешево, занимает много места в мешке с едой и в желудке питомца, поэтому «наполняет их», это хороший источник углеводов, поэтому у питомца есть немного энергии, у него есть несколько аминокислот в нем, поэтому кукуруза будет способствовать общему количеству белка в списке гарантированных анализов, и есть дешевая и стабильная поставка кукурузы. Таким образом, производитель корма для домашних животных составляет кукурузную диету, добавляет немного «мясной и костной муки» (которая была приготовлена по крайней мере дважды, прежде чем попасть в пакет и может содержать слишком много кальция), чтобы «заполнить аминокислотный профиль», и добавляет несколько других рассчитанных веществ, чтобы на этикетке корма для домашних животных можно было четко указать ПОЛНЫЙ И СБАЛАНСИРОВАННЫЙ.
Мир природы был устроен таким образом, что в отношении корма для собак и кошек дешевые ингредиенты, основанные на растительных продуктах и приводящие к дешевым кормам для домашних животных, всегда оказываются плохим выбором при попытке накормить мясоеда. И наоборот, дорогие продукты, такие как яйца, мясо, птица и рыба, являются гораздо лучшим выбором при разработке хорошей диеты для мясоедов. ПРИМЕЧАНИЕ. «Дорогой» и «издержки» — человеческие термины, и они не имеют никакого отношения к тому, что Природа установила в отношении того, что составляет идеальную диету для мясоеда.
В каждом из текстов по питанию, упомянутых в этой статье, авторы неоднократно подчеркивают важность высококачественных, богатых питательными веществами и легко усваиваемых кормов для домашних животных. Да, эти продукты обойдутся потребителю дороже, чем непатентованные бренды. Мы, зоотехники, обязаны по отношению к нашим животным решительно отдавать предпочтение продуктам хорошего качества и не выбирать корма для домашних животных по цене.
Собаки (и кошки) живее и здоровее, когда основу их рациона составляют мясо, птица, баранина и рыба. Другими словами, мы должны решить кормить наших питомцев мясом и осудить бессмысленную практику кормления их, как если бы они были травоядными, просто потому, что это было бы дешевле.
Согласно с Питание собак и кошекстр. 174:
«В целом, высококачественные белки животного происхождения обеспечивают превосходный баланс аминокислот для животных-компаньонов по сравнению с балансами аминокислот, обеспечиваемыми белками зерна. Белок в зерне не так сбалансирован или доступен, как белок высококачественного животного происхождения. источники…»
Под «высококачественными» они подразумевают мясо, птицу и рыбные продукты, полученные в основном из мышечной и органной ткани, а не «мясную и костную муку». Некоторые виды продуктов животного происхождения не считаются высококачественными из-за обработки, которой они подвергаются.
Некоторые люди выражают озабоченность по поводу кормления собак и кошек диетами с высоким содержанием белка. Вина возлагается на «высокий уровень белка» в спектре расстройств, начиная от эпилепсии и заканчивая гиперактивностью и повреждением почек. Попытки найти уровень белка, при котором диета становится «высокой», часто наталкиваются на ряд значений; Эксперты по питанию не все согласны с тем, какой уровень представляет собой «высокий» уровень белка в рационе собаки (или кошки).
Данные, показывающие, что избыток белка вызывает повреждение почек, представляют собой творческую экстраполяцию результатов, полученных на подопытных животных, у которых ранее существовал почечный дефицит, а затем их кормили белками в количествах, вызывающих уремическое отравление. Ранние исследования, в которых объявлялось, что белок вреден для почек собак, были основаны на исследованиях, проведенных на КРЫСАХ! Их даже не проводили на собаках, и эти исследования годами двигали вперед индустрию кормов для домашних животных.
Как оказалось, существуют большие различия в том, как почки крысы (в любом случае, крысы ли они едят мясо?) метаболизируют белок, в отличие от того, как почки собак обрабатывают белок. Я приглашаю всех провести хотя бы один научный эксперимент на собаках или кошках, который докажет, что нормальные почки повреждаются при кормлении качественными, сбалансированными рационами с высоким содержанием белка.
Чем больше вглядываешься в эту вселенную корма для домашних животных, тем больше впечатляешься, как много нам еще предстоит узнать. И многое из того, чему человек учится, является самоучкой. Питание и домашние животные — очень интересные темы, достойные нашего искреннего исследования.
Смотрите также:
Изображение: Мелисса Грей / через Flickr
