Уважаемый Информед,
Я пытаюсь сэкономить деньги, принося свой обед на работу, но мне уже надоели одни и те же старые бутерброды. Есть ли что-то, что я могу сделать, чтобы выйти из этой обеденной колеи и заставить коричневую упаковку действительно работать на меня?
Подписано,
Скучно с коричневым мешком
Дорогой Скучно,
Упаковать свой собственный обед — это разумный шаг: вы экономите деньги и часто едите более здоровую пищу, чем если бы вы ели еду на вынос или обедали вне дома каждый рабочий день. Однако, как вы быстро поняли, рутина может стать ужасно скучной.
Ранее мы обсуждали множество способов сделать коричневую упаковку более привлекательной в целом. В дополнение к тому, чтобы оживить ваши обеды, давайте посмотрим, как превратить коричневую упаковку в привычку, которая может вам действительно нравиться.
Переосмыслите свое представление о домашнем обеде
Домашние обеды не обязательно должны быть безвкусными, чисто практичными вещами из детских коробок для завтрака (арахисовое масло и желе). опять таки?). Это могут быть изысканные блюда или просто бутерброды, салаты и многое другое. Используя лучшие ингредиенты и добавляя к обеду разнообразные вкусы и текстуры, вы можете приготовить блюдо, которое будет более сытным, чем все, что вы можете купить на улице.
Думайте об этом как о творческом вызове, которым вы можете в полной мере насладиться во время обеда. Вот несколько идей:
Вырваться из формы для сэндвичей
Внести больше разнообразия в ваши обеды будет проще, если вы выйдете за рамки шаблона «два ломтика хлеба и немного начинки». Подумайте об этнических вариантах (буррито и роллы, которые вы можете сделай и заморозь самкуриное сате, средиземноморские карманы из лаваша и т. д.), продукты для пикника (например, куриные голени, крекеры и сыр) или варианты салатов (например, салаты из орзо, лебеды или пасты).
Яйца также чрезвычайно универсальны (все, что вы едите на завтрак, вы можете съесть и на обед!). Попробуйте «Нью-Йорк таймс» повседневный, в любое время генератор яичных комбинаций для более чем нескольких вариаций.
Или улучшите свои бутерброды
Бутерброды являются основным продуктом обеда, потому что они очень удобны. Вы можете приправьте свои бутерброды с некоторыми дополнениями или заменами:
- Попробуйте добавить предварительно приготовленный бекон, листья базилика или смесь свежих трав, соленые огурцы или лимонный майонез.
- Вместо обработанного мяса для обеда используйте другие варианты начинки для сэндвичейтакие как фрикадельки (от ужина до), чтобы сделать фрикадельки суб на французский багет.
- Замените обычные ломтики хлеба оберткой из лепешки или даже просто используйте салат
Сделайте праздник для ваших глаз
Еда — это тоже визуальный акт, поэтому подумайте о презентации.
Бэнто-боксы для обедов поощрять разнообразие, а также помогать контролировать порции. Вам не нужно делать милые вырезки или готовить японскую еду, чтобы следовать принципам бэнто (если вы этого не хотите). В качестве NPR объясняет, пять основных элементов бэнто — это цвет, текстура, сезонность, презентация и питательная ценность. Однако это не должно быть сложным: подумайте о натуральной пище, которую можно держать руками, например, о мини-овощах и сырных палочках. (Предложение NPR превратить пленку в красочную вертушку, разрезав ее по бокам, довольно умно.) См. Просто Бенто за тонну вдохновляющих рецептов, фотографий и даже планировщик еды бенто.
Вам не обязательно приобретать контейнер для ланча с отделениями, но они привлекательны. Нам нравятся как коробки для бенто, так и ланч-боксы для перевозки tiffin. Просто получите контейнер, который сделает вас счастливым.
Преодолейте распространенные препятствия
Помимо трудностей с выбором того, что приготовить на обед, вы также можете столкнуться с рядом препятствий.
Не чувствуете, что у вас достаточно времени, чтобы приготовить обед? План оставить остатки и приготовить их на обед (например, запечь курицу на ужин и нарезать на завтра). Вы также можете приготовить обед заранее (например, с салат в банке который остается свежим в течение нескольких дней).
Нет кухни или доступа к микроволновой печи на работе? Многие продукты по-прежнему вкусны при комнатной температуре или в холодном виде, например, плов из перловки и грибов, холодные супыи этот старый резерв, пицца.
Инвестируйте в качественный контейнер для ланча, такой как Zojirushi Mr. Bento Нержавеющая банка для ланчакоторый сохраняет продукты горячими или ледяными в течение нескольких часов.
Наконец, многие офисы могут не одобрить это, но вы мог сделать свою собственную портативную солнечную печь для приготовления пищи за рабочим столом (или, возможно, купите плиту).
Просто нет мотивации готовить обед каждый божий день? Напомните себе, что коричневая упаковка всего четыре раза в неделю может сэкономить полмиллиона долларов в течение вашей трудовой жизни.
Вознаграждайте себя за упаковку обедов с Обед, удар, карта это дает вам бесплатный пропуск, чтобы поесть вне дома после каждых 10 коричневых сумок.
Нужно больше идей? Cheap Healthy Good собрала обширный список ссылок на идеи обеда с таких сайтов, как The Simple Dollar, Chow и Serious Eats. Это, в сочетании с любым из множества приложений для поиска рецептов (например, вилы или же Годжи), должно быть достаточно, чтобы вам не приходилось есть одно и то же дважды в год.
Любовь,
Информед
Есть вопрос или предложение для Ask Lifehacker? Отправить его советы[email protected].
