[ad_1]
⭐
На этой неделе большие новости от FDA! Продовольственные компании, которые печатают факт о здоровье сердца на своих этикетках, по закону будут обязаны — готовы ли вы к этой шумихе? — немного изменить формулировку.
Заголовок: FDA отменяет заявление о полезности сои (CNN)
История: «Сегодня мы предлагаем правило отозвать заявление о полезности для здоровья соевого белка и сердечных заболеваний», — директор Центра безопасности пищевых продуктов и прикладного питания FDA написал в пресс-релиз. До недавнего времени вы может напечатать такую претензию на этикетке, скажем, упаковки тофу:
Диета с низким содержанием насыщенных жиров и холестерина, включающая 25 граммов соевого протеина в день, может снизить риск сердечных заболеваний. Одна порция [name of food] обеспечивает __ граммов соевого протеина.
Это заявление о здоровье было одним из 12 утверждений FDA. Утвержденные заявления о здоровье что FDA считает, что существует «значительное научное согласие» между экспертами, и это вряд ли изменится. Это первый раз, когда FDA аннулировало этот статус для претензии.
Они не сделали этого, потому что соя внезапно стала нездоровой; скорее, наука немного менее уверена, чем это было, когда заявление было впервые одобрено. Можно есть тофу, но ученые расходятся во мнениях по поводу конкретного вопроса о том, обеспечивает ли белок в тофу особую защиту от сердечных заболеваний.
Хорошие новости для упаковщиков соевых продуктов: использовать Квалифицированный Заявление о здоровье убедить людей в том, что ваш продукт полезен для здоровья. Они все еще должны быть одобрены FDA, но их стандарты не такие строгие. Вот претензия на соевое масло, в настоящее время в книгах, который, вероятно, можно было бы изменить, чтобы относиться к соевому белку:
Подтверждающие, но неубедительные научные данные свидетельствуют о том, что ежедневное употребление около 1 ½ столовых ложек (19,5 грамма) соевого масла может снизить риск ишемической болезни сердца. Чтобы добиться этого возможного преимущества, соевое масло должно заменить аналогичное количество насыщенных жиров, а не увеличивать общее количество калорий, которые вы потребляете за день. Одна порция этого продукта содержит [x] граммы соевого масла.
Там. Я уверен, что покупатели получат гораздо лучшее научное представление о влиянии сои на здоровье сердца благодаря этой смене формулировок. Вот как это работает, правда?
Как бы то ни было, отзыв иска по-прежнему остается в силе. предложенный правила, поэтому, если у вас есть твердое мнение о формулировке этикеток с тофу, сообщите FDA до 16 января.
Еда на вынос: Если вы из тех, кто внимательно читает заявления о пользе для здоровья на упаковках соевых продуктов, в ближайшее время могут быть внесены некоторые незначительные изменения в ваши материалы для чтения. Для всех остальных ничего особенного не меняется.
[ad_2]
